11个月婴儿辅食煎蛋的做法（辅食锅煎蛋早餐必备）

1.平底锅中涂上一层薄油，加热到7成热时，放下煎蛋器。

2.将磕开的蛋液倒入煎蛋器里，调成小火慢慢煎到底部定型，均匀的撒上一些盐，待颜色变成金黄色，蛋液凝固即可

（1）姜洗干净拍碎，放入石臼里捣茸，加入料酒，用纱布过滤出姜汁酒。小葱洗干净切葱花。瘦肉冲洗一下，剁成肉末。准备好鸡蛋。



（2）烧锅刷一层油，把鸡蛋全部打入锅里，煎30秒钟。



（3）把鸡蛋翻面，同样煎30秒，然后用锅铲把鸡蛋切开，盛出待用。



（4）烧锅放油，放入肉末翻炒，放入姜汁酒继续炒2分钟，加入适量清水，加入糖，盐，生抽烧开。



（5）放入鸡蛋，烧2分钟，收汁至浓稠。



（6）加入蚝油拌匀，出锅，撒入葱花。