首先,将新鲜的洋参清洗干净,放入清水中泡发二十分钟。
其次,将泡好的洋参和瘦肉、鸡骨、枸杞等食材一同放入煲汤锅中,加清水至适量,加入少量姜片。大火烧开后转小火慢炖2-3小时左右,直到洋参软烂、鲜香味浓厚即可。如需添加调味料,可根据个人口味添加适量盐和鸡精。这样煲出的洋参汤清鲜爽口,滋补养生,特别适合秋冬季节饮用。
首先,将新鲜的洋参用水冲洗干净,放入煲汤锅中。然后加入适量的清水,约两倍于洋参的量。再加入红枣、枸杞、鲍鱼干等食材,可以提高汤的口感和营养价值。煮沸后转小火,煲2-3个小时,直到洋参软烂。最后加入适量的盐调味即可。注意煲汤时不要太久,以免损失营养成分。此汤具有滋阴补肺、养胃调理等功效,适合生活中人们的饮用。