您好！制作自制山楂卷的方法很简单：
1. 将山楂洗净去核，放入锅中加糖煮烂；
2. 捞出捣碎成泥状，加入面粉和少量水搅拌均匀；
3. 将面团擀成薄片，用刀切成小段；
4. 将每一段放入油锅中炸至金黄色即可。
以上就是自制山楂卷的做法，希望对您有所帮助！
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