6个75g广式月饼的做法（10个50克月饼的做法及配方）

要做6个75g广式月饼，首先需要准备好月饼皮和馅料。月饼皮可以用油皮或水皮，将面粉、油和水混合搅拌成面团，醒发后分成6个小份，擀成薄皮备用。

馅料可以有多种选择，如莲蓉、豆沙、五仁等。将馅料搓成小球，放入月饼皮中心，包裹成球形，放入模具中压模，再在表面刷上蛋黄液，放入烤箱中烤制约20分钟即可。制作过程需要注意月饼皮与馅料的比例和包裹的紧密度，以确保制作出口感酥脆、内馅饱满的广式月饼。