杨梅怎么腌又快又好吃（潮汕腌杨梅的正确方法）

1.

杨梅洗净,水中加入适量的盐,搅拌均匀,将杨梅放入其中,浸泡10分钟。

2.

将泡好的杨梅捞出,沥干水分备用。

3.

水分沥干后,撒上适量的食盐和姜末,搅拌均匀,腌制30分钟左右,姜末能使腌制的口感更佳。

4.

最后再加入白砂糖,搅拌均匀,腌制两个小时即可,冰箱冷藏后食用,口感更好。

腌制杨梅时，先将杨梅放入盐水中浸泡10分钟，泡好后捞出沥干水分。接着撒入适量的食盐和姜末，搅拌均匀，腌制30分钟，再加入白砂糖，腌制两个小时，冷藏后再食用口感会更好。若杨梅成熟度不高，可以多加一些食盐和白砂糖腌制。