自制红薯粉为何不成浆（红薯粉和面粉加水多了能做什么）

自制红薯粉不成浆可能是由以下几个原因导致的：

1. 红薯的品质不好或者处理不当。红薯的品质不好或者处理不当，可能会导致淀粉含量不足或者不均匀，从而影响红薯粉的制作。

2. 制作过程中加水不够或者搅拌不均匀。制作红薯粉时，需要适量加水，并且需要将红薯粉和水充分搅拌均匀，否则会导致淀粉无法充分溶解，从而无法制成浆状。

3. 煮的时间不够长或者温度不够高。煮红薯粉时，需要保持一定的温度和时间，使得淀粉能够充分溶解，形成浆状。如果温度不够高或者时间不够长，淀粉可能无法完全溶解，从而无法制成浆状。

4. 红薯粉的制作工具或者容器不干净或者不适合。制作红薯粉时，需要使用干净的工具和容器，否则可能会导致淀粉无法充分溶解，从而无法制成浆状。

因此，如果想要制作成功的红薯粉，需要注意以上几个方面，并且多加尝试和调整，以获得最佳的制作效果。