矮杆育种是以选育矮杆或半矮杆农作物品种为主要目标的育种方式。植株高度是农作物(水稻、小麦、豆类、油菜等)最重要的农艺性状之一,它直接影响农作物的丰产潜力和抗倒伏能力。
农作物在生长阶段也需要消耗大量的肥料和营养物质。把营养都消耗在了长高上,用在结种上的营养必然减少,也必然会影响产量。
同时,植株过高,头重脚轻,作物立足不稳,容易倒伏。
通过农作物的矮化育种,降低植株的高度,让植株在比较矮的时候就进入开花结果的阶段,可以使植株把更多的营养用在结种上,产量必然会提高。同时,植株的高度降低,也不容易倒伏。