凉白肉如何煮才不老(云南凉白肉的做法)

凉白肉如何煮才不老(云南凉白肉的做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-07-20 04:36:31

凉白肉如何煮才不老

1.

火候:煮凉白肉必须使用小火,这样煮出来的凉白肉才会不老更加嫩,锅中放入1000毫升的水,再放入白肉500克,小火煮40分钟即可。

2.

加入料酒:再煮凉白肉的时候,必须加入料酒,锅中放入1000毫升的水,再放入料酒20毫升,加入白肉500克,小火煮40分钟即可。

3.

开锅以后再下肉:锅中放入1000毫升的水,小火煮至沸腾,再放入白肉500克,用小火煮50分钟即可,这样煮出来的凉白肉比较嫩,不会老。

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