
如果木炭长时间存放没有做好密封,或者存放在潮湿的地方,由于木炭活性较大,很容易吸潮以及吸附周边一些有毒有害的东西,发生发霉现象。不过,即使木炭发霉了,仍然可以使用。
然而,烧烤的时候,由于木炭可能吸附了一些有毒有害物质,直接燃烧可能会产生异味或有害物质,因此最好先点燃一会,等木炭烧会儿之后,里面的其他东西挥发出来再进行烧烤。
此外,木炭的燃烧效果可能会受到一定影响,不如新鲜的木炭燃烧得好。因此,如果条件允许,最好还是使用新鲜、干燥的木炭进行烧烤。
总的来说,虽然发霉的木炭仍然可以使用,但使用时需要注意一些安全问题,并且效果可能不如新鲜的木炭。因此,在条件允许的情况下,最好还是使用新鲜、干燥的木炭进行烧烤。