
冻豆腐煮时间长短跟据个人口味决定。
单纯一种冻豆腐开锅十分钟就可食用,煮的时间长些豆腐可更加筋道,柔软,八味。
如果冻豆腐加入其它食材,煮的时间要长一些,如鱼,煮的时间长,可把鱼的味道浸入豆腐中去,使冻豆腐的味道更加鲜香,营养充足。
冻豆腐是我们东北的一道特色美食,我们在冬天的话,都会制作一些冻豆腐,说一下冻豆腐冻多久可以吃,我们需要把冻豆腐冻大概三天左右才能可以吃,因为豆腐是用新鲜的豆腐切成块,放到室外冻的一种特色美食,所以冻的时间要长一些才能成型。冻豆腐水开下锅,大火炖煮十分钟以上即可食用,冻豆腐特有的孔缝结构能吸收汤汁,更加美味