淹50斤芥菜疙瘩放多少盐（一斤芥菜疙瘩用多少盐最好）

腌50斤芥菜疙瘩大约需要放10斤盐。芥菜疙瘩修理干净用清水泡3个小时去除辣气，再装入陶瓷罐子里一层芥菜疙瘩一层盐。密封半个月就可以食用。