豌豆怎么煮才会青绿绿的（青豌豆如何煮得软烂翠绿）

豌豆角入锅后，要记得添加一些食用油，不能只加调味料，食用油的作用是保护豌豆角的原色，避免煮后变色，而且还能让豌豆角看起来更有亮泽，增加食欲，碧绿好看。