雪碧冷藏过后一直都是冰冰的（雪碧在冰箱冷冻了一晚上）

二氧化碳汽化吸热，雪碧属于碳酸型饮料，由于冷藏导致二氧化碳可溶性变差，但但是由于你没开盖所以内部气压很大暂时没有汽化，当你打开盖，气压减小，二氧化碳迅速汽化吸收大量热，使本来快到冰点的汽水结冰。

没有冻过的雪碧晃一晃让其中的二氧化碳汽化也能让温度变低的，只不过不是很明显。