莓莓雪耳摇摇冻做法（高颜值荔枝酸奶冻做法）

食材清单

4种果蔬粉 各2g 、 清水 1L 、 白糖 40g 、 达人兔白凉粉 100g 、 椰蓉 适量 、 圆球冰格模具 2个

烹饪步骤

步骤1/9

准备4个颜色的果蔬粉，各2g，分别加少许水化开，（这里用了抹茶粉、紫薯粉、草莓粉、芒果粉）

步骤2/9

凉粉液：清水1L+白糖40g+达人兔白凉粉100g，煮到沸腾

步骤3/9

凉粉液分成4份，分别加入不同的果蔬粉调色

步骤4/9

两个颜色，分两边，同时倒入圆形冰格模具，盖上盖子，常温或冷藏放到凝固

步骤5/9

凝固后脱模，形成两种渐变色的啵啵果冻

步骤6/9

倒进铺满椰蓉的盘子里

步骤7/9

摇晃均匀，让啵啵果冻裹满椰蓉。（椰蓉也可以换成奶粉或其它果蔬粉，按个人口味）

步骤8/9

QQ弹弹，好吃好玩

最后一步

用竹签串起来，童趣满满

白糖放入奶锅，小火加热至糖融化，不要沸腾，关火；

把加热过的牛奶倒入盒子中；

加入蜂蜜搅匀；

再放入切好的草莓；

再放入冰箱冷藏2-4小时左右即可。