锅用不锈钢的好还是用铁的好（不锈钢锅是304最好吗）

1 使用不锈钢的锅更好。
2 不锈钢锅具有耐腐蚀性，不易生锈，易于清洁，且加热均匀，烹饪食物更加均匀和快速。
此外，不锈钢锅还具有较高的耐用性，可以长时间使用而不会出现变形或损坏。
3 虽然铁锅在一些特定的烹饪方式上可能更有优势，比如煎炸食物，但总体来说，不锈钢锅更适合多种烹饪需求。
不锈钢锅的使用范围更广，可以用于炒菜、煮汤、煮面等多种烹饪方式，因此选择不锈钢锅是一个更好的选择。

不锈钢锅和铁锅各有优点。不锈钢锅通常更轻便，易于清洁，并且不会生锈。它们也更耐腐蚀，不会影响食物味道。而铁锅更重，但可以均匀地传热，适合用于烤肉和煮汤。铁锅可以通过季节而变得更好，它们的表面会变得更光滑，更不粘。因此，选择哪种锅取决于您的烹饪需求和个人偏好。如果您需要炖汤或煮大餐，铁锅是更好的选择。如果您需要烧水或烤鱼，那么不锈钢锅可能会更适合您。