第1步、主要原料。
第2步、肉皮洗净切块,焯水去除异味。
第3步、香干胡萝卜切小方丁。
第4步、处理好的肉皮和黄豆放锅里,加水,放酱油料酒,葱姜,大料炖煮。
第5步、大火煮开后,改小火炖煮(一定要用小火炖)
第6步、将肉皮和黄豆炖熟炖烂,放入胡萝卜和香干,放盐继续炖五分钟。
第7步、炖好的肉皮晾凉,倒容器里,放冰箱冷藏定型即可。
第8步、吃的时候,切块。或者淋上香油醋蒜味道更好。
第1步、主要原料。
第2步、肉皮洗净切块,焯水去除异味。
第3步、香干胡萝卜切小方丁。
第4步、处理好的肉皮和黄豆放锅里,加水,放酱油料酒,葱姜,大料炖煮。
第5步、大火煮开后,改小火炖煮(一定要用小火炖)
第6步、将肉皮和黄豆炖熟炖烂,放入胡萝卜和香干,放盐继续炖五分钟。
第7步、炖好的肉皮晾凉,倒容器里,放冰箱冷藏定型即可。
第8步、吃的时候,切块。或者淋上香油醋蒜味道更好。
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