红肠跟什么菜炒（红肠的吃法大全凉拌）

红肠可以搭配多种蔬菜进行炒制，以下是三种炒制方法：

方法一：

将红肠切片，蔬菜洗净切段。

热锅凉油，放入红肠煸炒至变色。

加入蔬菜翻炒均匀。

加入适量的盐和其他调味料翻炒均匀即可。

方法二：

将红肠与蔬菜一起放入锅中煸炒，加入少量油。

加入适量的盐和其他调味料翻炒均匀。

蔬菜变软即可出锅。

方法三：

红肠与青椒、蒜苔等蔬菜一起炒制。

加入适量盐和其他调味料翻炒均匀即可。

总的来说，红肠搭配蔬菜炒制时，应尽量选择口感清淡、颜色鲜艳的蔬菜，如圆白菜、蒜苔、青椒等。同时，根据个人口味可以适量调整蔬菜的用量和调味料的种类。