螺肉通常是指螺类动物的肉，也就是柿螺、海螺、田螺等海陆两栖的软体动物的肉部分。这些动物外形呈螺形，壳口大，身体多呈筒状，通常生活在水中或湿地环境，常被用于食用和药用。螺肉含有丰富的蛋白质、微量元素，并含有少量胆固醇，其营养价值颇高。在东南亚等地，螺肉被广泛食用，有开胃、消食、滋补的功效。
螺肉，是海里的海螺肉，有很多种，香螺，紫螺等等
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