陵川绿豆丸汤怎么做（陵川肉丸汤的家常做法）

陵川绿豆丸汤的做法如下：

准备2斤绿豆，淘洗干净之后，多加一点清水浸泡2个小时以后，把绿豆粒泡大。

切一点生姜、辣椒放入绿豆中，控干水分放入破壁机内，榨成绿豆糊，注意要一次少放一点绿豆，边摇晃机身边榨。

把萝卜丁放入盆里，加姜末、盐、五香粉拌均匀

打入一个鸡蛋

最后把绿豆面放进去。

以上步骤仅供参考，建议按照个人口味进行适当调整。