粥里放碱熟的快吗（粥加碱正确操作方法）

粥里放碱是为了熟得快而且易烂，像小米粥，光用水主，半天可能还是不粘稠，如果加一点碱面的话，一会就会粘稠的。

吃起来口感好，可是不能加多了呀，不然对身体不好的。