元宝枫的种子无毒
元宝枫是槭属植物，因翅果形状似中国古代的“金锭元宝”而得名，是中国的特有树种。元宝枫的种子富含油脂和蛋白质，无毒，可炒食，味似瓜子。我国很多省份民间都有炒食元宝枫种子的习惯
元宝枫种仁含油量为42.6%，含蛋白质28.7%。
元宝枫籽油是以元宝枫种子或种仁采用压榨、萃取等方法制取的食用油脂
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