蒸饺子皮的做法（饺子皮的广东正宗做法）

材料:中筋面粉200克，热水适量。

做法:将面粉倒入碗中，用热水慢慢搅拌，直到成为一个光滑的面团。

2.将面团揉成球形，盖上盖子让其醒发30分钟。

3.将醒好的面团揉成长条状，切成小块，再将每个小块搓成小球。

4.将面球撒上一些干粉，用擀面杖擀成圆形薄皮。

5.将擀好的饺子皮放入蒸锅中，蒸约7分钟即可。

食材清单

饺子皮 10片 、 橄榄油 适量

烹饪步骤

步骤1/6

刷油，铺饺子皮。

步骤2/6

重复步骤，铺成千层饼。

步骤3/6

四周刷油。

步骤4/6

擀成薄饼，大火蒸15分钟。

步骤5/6

一层层揭开。

最后一步

完成。