洋葱炒腊牛肉的家常做法（洋葱炒小黄牛肉的做法）

用料:洋葱一个。青椒两根 油适量，盐适量，腊肉100克，生抽一勺，鸡精适量，姜适量，料酒一勺

1.洋葱，青椒和肉洗净

2.洋葱切片，肉和青椒切片，姜切碎

3.锅烧热，放肉小火煸岀油

4.油煸岀后放入姜和料酒，爆香

5.倒入洋葱，炒至发软

6.放入青椒，盐，炒至断生

7.最后调入生抽和鸡精，岀锅

把腊牛肉蒸熟切成片装，大火翻炒，再加入切成片状的洋葱，出锅即可。