霉豆腐表面粘稠发黄有臭味（霉豆腐发霉的正确方法）

霉豆腐发酵后出现发黄现象是正常的，这是因为霉豆腐里面的蛋白质正在转化为其它成分，溶解后就会变粘稠呈现这种状态但黏液有发黄的情况。如果发臭很有可能变质了,不建议食用。