
1,首先我们将洋葱表面的一层纸皮去掉,然后在水中把洋葱清洗干净,先不要切掉尾部,以免洋葱切到一半的时候都散落成块了
2,接下来将洋葱的顶部横切一刀去掉,用手握住洋葱将它切面朝上立在砧板上,按照米字型切4刀,这一步很关键,一刀下去不要将洋葱切断了,这样可以保证洋葱顺利切成米字型且不会散
3,最后将底部的根须部分横向切除,这时候大块洋葱自然都散开了,如果觉得有些地方切的不够,可以在补切几刀就完成啦

1,首先我们将洋葱表面的一层纸皮去掉,然后在水中把洋葱清洗干净,先不要切掉尾部,以免洋葱切到一半的时候都散落成块了
2,接下来将洋葱的顶部横切一刀去掉,用手握住洋葱将它切面朝上立在砧板上,按照米字型切4刀,这一步很关键,一刀下去不要将洋葱切断了,这样可以保证洋葱顺利切成米字型且不会散
3,最后将底部的根须部分横向切除,这时候大块洋葱自然都散开了,如果觉得有些地方切的不够,可以在补切几刀就完成啦
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