火腿炒大蒜的做法（金华火腿炒蒜苗的做法视频）

材料：火腿肠100克，大蒜5瓣，食盐适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量。

步骤：

1. 首先将火腿肠切片，大蒜切片备用。

2. 热锅凉油，油热后放入火腿肠片翻煎。

3. 当火腿肠煎至两面微黄时，放入大蒜片一起翻煎。

4. 然后加入适量的食盐、生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。

5. 最后等所有的调料都翻炒均匀后，出锅即可。

注意事项：

1. 火腿肠煎的时候要用小火，否则容易煎糊。

2. 大蒜炒至金黄色的时候口感最佳，如果不喜欢辣味，可以不加辣椒。

3. 调料的添加可以根据个人口味来调整，喜欢吃甜的可以适当加些糖。

大蒜去皮洗净切片备用，火腿切片，锅中放油，油烧热后放入大蒜和火腿，放盐炒香，出锅。