煮稀饭的米在水里泡了15个小时会坏吗

煮稀饭米在冬天泡了15个小时是没关系，可是在夏天天气炎热泡了15个小时会坏米会发酵米上面的水会有气泡那证明米已不能食用。在冬天泡了15小时虽然米不会坏但浸泡时间长米泡软一捏就会变米沫，那煮出来稀饭不成米型那肯定也不好吃。

一半一半的可能会坏，要看具体外部环境。

如果是大夏天炎热的室内，泡了十五小时的大米，中途也没有换水，那很可能是有点味道了，但也可能还能食用，拿出来将水倒掉清洗一下，闻闻没异味还可以用的，如果有异味就不行了。

如果是在冰箱冷藏室泡着，那肯定是没问题的。