白萝卜白菜怎么炒好吃（白萝卜和白菜的做法）

1.粉丝剪成三段。

2.用开水泡发。

3.白萝卜胡萝卜削皮洗净，大白菜和芹菜洗净。

4.分别将材料切成细丝。

5.热锅热油下入肥肉爆出油来后。

6.放入瘦肉煸炒至变色。

7.下入胡萝卜翻炒均匀。

8.倒入白萝卜丝炒软。

9.继续放白菜梗子翻炒片刻。

10.再将白菜叶子丢进锅里，加食盐炒软。

11.加适量清水，水量刚好与菜平齐。

12.焖煮五分钟左右后放入泡发好的粉丝。

13.下入芹菜。

14.加一匙豆瓣酱翻炒均匀，待芹菜断生即可出锅。

鲜甜美味的白菜烩萝卜有点像是东北的乱炖吧。