秋薯有毒吗（竹薯为什么致癌呢）

有的毒的

秋薯是属于红薯的一种，外表呈红褐色的椭圆状，中间粗，两端尖，秋薯中含有大量的淀粉，可以直接蒸熟后食用，对我们的身体有通便排毒的作用。

木薯外形像土黄色的植物根茎，可以制成木薯粉使用，也能做成炒菜食用，对人体有很好的护肝作用。

秋薯又名为木薯，其本身含有对人体有毒的氢氨酸，如果食用的话会出现头晕现象，其中还含有亚麻布仁苦苷等有毒物质，如果不小心食用到未煮开的木薯的话可能会造成中毒，甚至会导致死亡。木薯属于有毒物质。