如何自制纳豆（纳豆正确制作方法）

准备材料：黄豆、纳豆菌、保鲜膜。

将不好的黄豆挑出，好的黄豆洗干净后浸泡8~12小时。

将泡好的黄豆控水后放入蒸锅，蒸20分钟。

用纳豆菌和黄豆按照比例加入适量水搅拌均匀。

将保鲜膜包裹起来，用牙签扎小眼，放进大炖锅，盖上盖子放在电褥子或是地热地板上（温度能保证38-40度），用小被子捂严，放置24小时，至少18小时。

放置时间到后断电，即可享用。