一、冷水解冻:
1、用塑料袋将牛肉包好放入冷水中,直接放牛肉会使牛肉的鲜味和营养融进水里;
2、等待十分钟,更换一次冷水;
3、解冻后,冲洗干净牛肉即可。
二、微波炉解冻:
将肉切成厚片或厚块,增加冻肉的受热面积,避免在微波炉里受热不均;将牛肉放进微波炉,选择“解冻”功能;解冻后,冲洗干净牛肉的血水即可
三、用盐水或醋解冻:
把冻牛肉先放在冰箱冷藏室1至2个小时,让冻肉变软;将肉放在盐水里彻底解冻,盐水可以加速冰的融化,而且不会滋生细菌;解冻后,冲洗干净牛肉的血水即可。
冰冻牛腩的解冻时间取决于解冻方式:
1. 在冰箱冷藏室解冻,约需要**8小时**。
2. 在水中解冻,约需要**30分钟**。
3. 在微波炉中解冻,约需要**10分钟**。
请注意,不同解冻方法的时间可能会不同。