怎么制造恭城油茶里的炒米（恭城油茶商业做法制作全过程）

恭城油茶里的炒米制作方法如下：

将大米洗净，浸泡 30 分钟；

在锅中加入适量的水，将大米煮至半熟，大概需要 15 分钟；

将煮好的大米沥干水分，晾凉备用；

在锅中加入适量的油，加热至 6 成热；

将晾凉的大米放入锅中，用中小火翻炒；

将大米翻炒至金黄色，炒米就做好了。

需要注意的是，炒米的火候非常重要，如果火候过大，大米会糊掉，影响口感和味道。