糖水马蹄最正宗的做法

用料：

马蹄（荸荠） 300g（约20个左右）

雪花梨1个，

胡萝卜 1根，

冰糖2汤匙（30g），

做法如下：

马蹄洗去泥沙，削去外皮，对半切开。

雪花梨洗净，切开去核，切成小块。

胡萝卜洗净，削去外皮，也切成滚刀块。

将马蹄块、梨块，胡萝卜块，放入砂锅中，倒入清水，大火烧沸后，撇去浮沫。

最后放入冰糖搅拌，转中火继续炖煮15分钟即可。