反沙芋头不反沙的原因（反沙芋头不挂霜怎么回事）

反沙芋头是指在去皮时将土壤和沙子一同去除，而不是仅去除皮层。而不反沙的原因可能是因为沙芋头品质更好，口感更好，更易于煮熟，而且更有营养。

此外，沙芋头种植在沙地中，沙子会给芋头提供充足的营养和水分，因此不反沙芋头更有利于芋头的生长和发育。最后，沙芋头的价格也较高，不反沙可以更有效地保留芋头的营养和口感，提高其市场价值。