收获的蔓菁怎样储存不发芽（蔓菁种子几月播种）

收获的蔓菁在储存过程中容易发芽，影响口感和营养价值。要避免蔓菁发芽，首先应选择外表完整、没有损伤的新鲜蔓菁，去掉根部及须根后可以放在纱布或干燥的棉被上晾干一两天，去掉多余的水分。

接着将其放入透气性好的塑料袋中，待温度降至0-1℃时，放进冰箱储存即可，这样可有效延长蔓菁的保存时间，同时保持其营养价值和口感。需要注意的是，在保存过程中要定期检查是否有腐烂、霉变的情况出现，及时进行清理。