青香蕉有毒吗（青香蕉为什么建议少吃）

是有毒的。

青香蕉就是指香蕉还没成熟的时候，还没成熟的香蕉不能吃，青香蕉含有毒素，香蕉变黄是因为香蕉表面的氧化剂，氧化剂使香蕉催熟，青香蕉表面还没有形成氧化剂，所以颜色是青绿色，青香蕉中含有龙葵素，龙葵素是一种有毒的弱碱，对人体十分有害。

有

青香蕉就是指香蕉还没成熟的时候，还没成熟的香蕉不能吃，青香蕉含有毒素，香蕉变黄是因为香蕉表面的氧化剂。

一般建议待香蕉成熟，颜色变得鲜黄，质地相对柔软后再食用，或者直接购买成熟的香蕉，以避免食用后带来不必要的不适。除此之外，也可将青香蕉与成熟的水果，如梨、苹果、熟香蕉混放于一处，一定程度可以将其催熟。