冻蝉蛹怎么做好吃（冷冻蝉蛹的做法）

冻蝉蛹是一道美味的佳肴，首先要将冻蝉蛹在清水中浸泡去除异味，然后将其放入锅中焯水，捞出备用。

接着将适量的食用油烧热，加入姜、蒜爆香，放入冻蝉蛹翻炒均匀，再加入适量的盐、味精和料酒提味，炒至略微焦黄即可出锅。这样炒制出的冻蝉蛹，香味四溢，口感鲜美，营养丰富，是一道美味的佳肴。