沙嗲牛肉粒做法（上海牛肉粒的正宗做法）

牛肉500g。

配料:

生粉50g，秘制沙嗲酱100g，盐少许。青红椒件，洋葱件，菠萝件各3片。

做法:

1.牛肉切片滤干水份用生粉和盐拌匀掩15分钟。

2.把锅烧热下油，放青红椒、洋葱、菠萝炒香。放入秘制沙嗲酱和牛肉炒熟勾芡即可。