临期黑巧克力值得买吗（买黑巧克力选哪个品牌好）

通常巧克力分为两种，一种是黑巧克力，这是一种纯度较高的巧克力，这种巧克力的保质期相对较长，一般可达两年，而对于有些混合巧克力，保质期仅为一年左右，混合巧克力主要是指其中含有一些可可粉，以及其它添加物。

毫无疑问，在巧克力过期时不宜食用，因为过了有效期后，巧克力会发生氧化，不仅会导致其中某些营养成分流失，同时还会发生变质情况，此时若食用过期的巧克力，易引起腹泻、腹胀等症状，甚至对人体的肝、肾功能造成损害。

临期黑巧克力，理论上讲未过期可以食用，但应了解其保存及运输方式，如不了解建议不应食用。