
主料:马蹄粉250g,水1500ml,糖200g 。 辅料:红豆200g,小麦适量。 步骤 1.红豆事先要泡好,然后丢锅里煮1个小时,捞起待用。 2.小麦事先要泡好,丢锅里煮半个小时,捞起待用。 3.先煮一锅1500ml的水,加糖200g煮开。 4.糖水放凉后加入马蹄粉搅拌均匀。 5.锅放好水后,烧开。一个平底的糕盘,先铺一点小麦做底,淋上准备好的马蹄粉浆。盖上锅蒸3-4分钟。 6.再铺上红豆,又淋上马蹄粉浆,盖上锅盖蒸3-4分钟。如此重复动作4-6次。最后那层淋上以后盖上锅盖焖30分钟即可。

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