麦香酥糕的做法和配方（香米糕的做法和配方视频教程）

主料：低筋面粉250g，    无盐黄油100g    ，奶油奶酪100g，糖粉70g    

花生粉40g    

辅料：盐2g    

1. 黄油室温软化，奶油奶酪室温软化，用打蛋器打发

2. 完全打散后加入糖粉和盐，继续打发至颜色变淡蓬松

3. 去皮花生打成粉(注意事项请看最下方小贴士)，加入花生粉和低筋面粉，捏成团

4. 借助保鲜袋擀成厚面片，大约5mm厚度

5. 放进冰箱冻一冻使之成型。然后分割成喜欢的样子，我是直接切了然后用叉子叉洞，也可以用牙签一个个戳

6. 烤盘铺油纸，饼干烤时不会膨胀很厉害，少许间隔即可。烤箱180度预热5分钟，180度中层上下火25分钟颜色金黄即可出炉。