蒜苔葱头炒肉最正宗的做法（蒜苔炒肉最正宗的做法视频）

1. 将猪肉洗净并切成肉片放入碗中备用；

2. 将洋葱和蒜薹洗净，蒜薹切成小段后把洋葱切成滚刀块备用；

3. 向锅里倒入适量调和油，待油烧热后将猪肉放入翻炒至肉片开始卷曲；

4. 将洋葱放入锅中与肉一起翻炒并加入适量的酱油和适量的盐；

5. 放入蒜薹翻炒两分钟左右，加入半碗水；

6. 将火候调至中火，盖上锅盖，焖5分钟左右；

7. 打开锅盖，再次翻炒一分钟后即可装盘享用。