烫面酱香饼的正宗做法（酱香饼的正宗做法教程商用）

所需食材

面粉200克、85度的热水120克、葱、油、芝麻、蒜蓉辣酱、番茄酱、老干妈、糖、香油。

饪步骤

准备好食材，葱切葱花，200克的面粉，直饮机调到85度，加120克水把面粉活成光滑的面团，醒面30分钟。

2把面团分成三个剂子，擀成薄饼，倒上适量的油抹均匀，撒葱花，从一端往里把饼卷成长条，再从一端往里盘成圆状。有时间可以醒20分钟后擀成薄饼，锅中放少许油，小火把饼烙至两面金黄即可。

3准备一个大碗，放一大勺蒜蓉辣酱，一大勺番茄酱，一大勺老干妈，一小勺糖，少许的香油调均匀！把调料均匀抹在饼上，撒上白芝麻，切成小块，撒葱花装饰即可！