怎样炖雪燕最好（雪燕的正确炖法和吃法）

主料：雪燕5克、木瓜半个

辅料：蔓越梅适量、冰糖适量

1、准备好食材，雪燕要提前泡发8-12小时 并去除杂质。

2、把清理好的雪燕、木瓜、冰糖放入炖盅内，加入适量的水。

3、大火烧开后转小火炖煮20分钟 雪燕不耐久煮，炖煮时间不宜太长 不然会化成水，口感就没有那么好了。

4、要食用之前撒上适量的蔓越梅。

1.准备雪燕。

2.用清水浸泡至少24小时，期间换水4-5次。

3.雪燕充分浸泡后，挑出杂质，沥干水分。

4.在炖锅里加入冰糖。

5.加入雪燕。

6.加入适量的温水。

7.放入炖锅，设置炖汤模式1小时。

8.准备木瓜。

9.木瓜去皮，去肉，切成颗粒。

10.炖30分钟的时候，加入木瓜继续炖，直到炖好。