大葱1根,牛肉片200g,料酒5g,蚝油5g,玉米淀粉5g,盐3g
做法:大葱洗干净控水用厨房纸擦干切成大块备用
牛肉片洗干净放入盆加入清水浸泡12小时泡出血水捞出沥干水分,放入1勺面粉揉搓几下,用清水冲洗干净控水用厨房纸擦干,放入盆中加入盐,料酒,生抽,淀粉搅拌均匀,腌制30分钟。
锅起热放入油油温升高三成热时放入葱块煸炒至香味,放入牛肉片,煸炒至变色,盛出即可
大葱1根,牛肉片200g,料酒5g,蚝油5g,玉米淀粉5g,盐3g
做法:大葱洗干净控水用厨房纸擦干切成大块备用
牛肉片洗干净放入盆加入清水浸泡12小时泡出血水捞出沥干水分,放入1勺面粉揉搓几下,用清水冲洗干净控水用厨房纸擦干,放入盆中加入盐,料酒,生抽,淀粉搅拌均匀,腌制30分钟。
锅起热放入油油温升高三成热时放入葱块煸炒至香味,放入牛肉片,煸炒至变色,盛出即可
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