主料鸭胗2个 辅料泡椒，姜，蒜，花椒适量 鸭郡花的做法步骤1. 鸭胗切小花，用姜料酒红薯粉腌制几分钟，泡椒，泡姜，蒜，花椒（个人爱好再准备适量小青椒）
2. 油温够了，已准备好的所有佐料，下锅炒香3. 佐料炒香后再下鸭胗，炒到颜色变深，放盐，鸡精，起锅！
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