冰冻食物为什么食盐和醋能够解冻（快速解冻冰箱冷冻食物的方法）

正确的解冻方法应该是用温水，当然只用温水可是不行的，还得多加两样东西，是厨房里常备的调味品，一种是盐，一种是醋，盐作用就是提升水的浓度，加快肉的解冻速度，同时还能起到杀菌消毒的效果，解冻过的肉更加干净，醋的作用是，醋中含有很多的醋酸，酸性很强，可以降低水的冰点，冰点低可以加快冻肉解冻速度，醋也有去腥提香的作用，会让肉的口感更好。