秋水伊人灯谜（一梦江湖灯谜答案）

“秋水伊人”是一个灯谜，其谜底是“委”字。

解析：根据谜面，“秋水”可以理解为“秋”字和“水”字的组合，即“氵”；“伊人”在古代是对女性的代称，通常指代“她”。因此，“秋水伊人”可以理解为“氵”和“她”的组合，即“委”字。