永和大王的卤肉饭怎么做（滁州卤肉饭做法详细教程）

永和大王的卤肉饭是一道经典的台湾美食，制作起来并不复杂。首先，将猪肉切块，用酱油、黄糖、五香粉、八角、桂皮、姜片、葱段、料酒和水炖煮，直至肉变得酥软入味。

然后将卤肉和卤汁分别盖在米饭上，再加上一些酱油蛋、腌黄瓜和香菜作为配菜。这样做出来的卤肉饭香气扑鼻，肉质鲜嫩多汁，带有浓浓的五香味，是一道令人垂涎的美味佳肴。