胡萝卜与什么搭配做汤最好（胡萝卜炖汤加什么最好）

主料：

羊肉500g，胡萝卜750g，青蒜三棵

辅料：

辣椒适量，花椒适量，生姜适量，料酒适量，白胡椒粉适量，油适量，盐适量

做法：

1：羊肉切块，胡萝卜切滚刀块，青蒜切段备用，生姜切片。

2：羊肉凉水下锅焯水，放入花椒、姜片、料酒、蒜须除膻味。

3：水开后捞出羊肉待用。

4：热锅热油，放入焯净的羊肉块大火快炒至颜色转白。

5：加开水、姜片、辣椒。大火烧开，改小火，盖盖炖1个半小时。

6：打开盖放入胡萝卜，盐、白胡椒粉调味，大火煮开后小火炖30分钟。

7：放入青蒜叶后即可起锅。

1、玉米红萝卜老鸡汤，原料:胡萝卜1根,玉米半根,老鸡半只,盐适量、生姜数片。做法:将老鸡切块飞水捞出;红萝卜切块、玉米切断;架砂锅,放入红萝卜、老鸡、玉米、生姜片,用大火煮沸,小火煲1-2个小时,下盐调味即可食用。

2、山药胡萝卜排骨汤，原料:山药、胡萝卜、排骨。做法:排骨洗净,用水淖一下去掉血水。山药去皮洗净切小块。胡萝卜洗净去皮切小块;把焯好的排骨、切好的山药、胡萝卜放入高压锅,加足量的水。大火,上气七八分钟关火闷一下,出锅里加点盐就好。